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2006年3月28日  浅田水産でさわらのお刺身

週末の話に戻るのですが、
週末は、主人が平日暮らしているマンションの方へ行き
私と息子は昨日自宅へ戻ってきました。

昨日午前中は子供を自転車の後ろにのせ
銀座をグルグル。
いくつか新しいお店を覘いたり、発見したりしました。

そのうちのひとつが 銀座六丁目TEPUCO銀座館1Fの「switch Shop」です。
調理器具から食器類、テーブル周りの品々まで扱う
キッチン用品専門店です。
最近出来ただけあり、セレクトされた質のいいキッチン用品が揃っていて
お勧めです。

その後は松坂屋の並び、新橋方面へ少し先に行ったところにあるZARAへ。
ZARA銀座店は子供服も充実していて
お手頃でかわいいものが沢山あります。

その後帰りに築地に寄ったのですが
結局1時ごろになってしまい
場外はそろそろ店じまい。
浅田水産以外は、お買い物できませんでした。
やはり 築地は12時前までには行かないとダメですね・・・。


今回浅田さんのおススメは「さわら」
さわらと言えば我が家ではもっぱら味噌漬けか粕漬けが定番。
お刺身でいけるというのでいただいてみました。

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半分はお刺身で、半分はお店のお姉さんおすすめのタタキにしました。
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なるほど、さわらのお刺身は平目や方々(ほうぼう)と比べるとかなり淡白なお味です。
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タタキにして、万能ネギやレモンを絞り、七味におしょう油をたらりとおとしていただくと
そのほうがずっと美味しい!さすがプロの方のアドバイスは的確です。

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この日は他に
豚肉と高菜とタマゴの炒めものと スナップエンドウでした。

いい食材が手に入ると、息子と二人だけの食卓でも気合が入るのでした・・・。
by alizee | 2006-03-29 00:39
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